芋焼酎 ベトナムの焼酎 ”芋はじめ”
前回にご紹介したベトナムの米焼酎”夢玄舞”。（記事はこちらから → 夢玄舞）今回は同じくベトナムのフエフーズで作られている芋焼酎をご紹介します。 ”芋はじめ”。ベトナム産のkhouimo（クゥアイモー）と言う白芋を使用した芋焼酎です。前回飲...
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芋焼酎 
米焼酎 ベトナムの焼酎 ”夢玄舞”
ベトナムでお酒造りをされているフエフーズ（HUE FOODS）。ベトナムで焼酎を作っていることを初めて知り、酒好きとしては興味がそそります。 フエ（HUE）はベトナム中部の古都。グエン朝時代の王宮などが「フエの建造物群」として、ベトナムで初...
未分類 日本酒 “獺祭23”
今ではもはや超有名な”獺祭（だっさい）”。蔵元は山口県岩国市の旭酒造株式会社。 獺祭にもいくつかの種類があり、これは精米歩合を23%まで磨いた”磨き二割三分 純米大吟醸”です。23％は日本最高の精米歩合。上品な味わいが飲む前から想像されます...
ウイスキー スコッチウイスキー ”ロッホ・ローモンド12年”
スコットランドのハイランド地方、ローモンド湖の岸辺の町にある蒸溜所で作られるシングルモルトウイスキー。LOCH LOMOND（ロッホローモンド12年）。LOCHは湖の意味。アルコール度数、46度。 バーボンカスク（バーボン樽）、リフィルカス...